La Fondation la Coudre a été créée pour gérer le patrimoine légué par M.Friedrich Steffen, constitué d’une ferme du XIXème siècle, devenue « Maison du Patrimoine » et d’une dizaine d’hectares de terres agricoles. Elle a principalement pour objectifsde conserver le patrimoine et de vendre les produits du terroir.

Vous profitez d'une journée de découverte sur les plantes qui inclut un cours théorique, un petit-déjeuner ainsi qu'un repas de midi. Vous participez à la réalisation d'une dizaine de plats avec plus de 20 plantes différentes.