Fátima Ribeiro vous propose un atelier de cuisine autour des fraises et de contes s'y rapportant.

L’atelier proposé par Le Fraisier joue sur les accords et les contrastes, les couleurs et la présentation (cassolettes, verrines, petites coupelles). La fraise dans toute sa splendeur, déclinée en salé, sucré, chaud, froid, soit: amours de fraises habillées de piquant, bouchées de fraises et avocat, tartare de fraises à l'estragon et fromage fumé au poivre, veau à la cardamome et réduit de fraises balsamique, jus de fraise pour une crème à l'eau de rose et sablés à la confiture de fraise: fraises il y aura !