Construit en 1845, le Moulin de Sévery est la propriété de la famille Bovey depuis six générations. C'est l'un des rares moulins artisanaux en service de nos jours. L'huilerie artisanale du Moulin de Sévery fabrique de l'huile de noix et 11 autres huiles, ainsi que toute une gamme de produits du terroir tels que des moutardes aromatisées et des aigredous. Elle perpétue ainsi les techniques traditionnelles de fabrication d’huile de noix, noisette, pistache, colza et colza-lin, cacahuète, sésame, amande, pépins de courge ou de raisin, pignons de pin ou tournesol.

Profitez d’une visite interactive du moulin et de l'huilerie avec une démonstration et des explications sur la fabrication artisanale des produits.