Situé au coeur du quartier du Bourg de Martigny, cette magnifique bâtisse, classée monument historique, vous invite à découvrir l'un des plus anciens moulins de type industriel en Suisse Romande encore en fonctionnement. Construit au XIX siècle, cet édifice a été entièrement restauré dans les années 1990 par la Fondation créée par l'ancienne propriétaire des lieux, Mme Marie-Thérèse Zanoli, dernière descendante de la famille Semblanet, dans le but de sauvegarder ce témoin du passé. Aujourd'hui, grâce à la muneressa (sa meunière), le moulin vit au son de ses roues, de ses meules transformant le grain en farine qui, pétrifiée, servira à la fabrication du pain dans le four à gueulard jouxtant ces installations. Tous les vendredis en début d’après-midi, vous pouvez assister à la fabrication du pain dans le moulin. Le caveau attenant au Moulin Semblanet vous accueillera dans un cadre typique et chaleureux pour déguster leur excellente fondue chinoise et vous proposera, pour les enfants, une carte "Petite Frimousse".

Vous profitez d'une fondue pour deux personnes dans cet établissement.